yoyokaka 米国田舎生活事情!  ただいま東京在住中!生活圏内のB級グルメをアップします。
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おせち料理
久しぶりにというか、何年ぶりかでおせち料理を作ってみました。
今回はこれと同じ物を3つ作りました。
3時間半で作った割には、それなりに豪華に見え、満足の出来あがりです。

osechi1

正月くらい、日本気分を味わいたいと思い、今年は
おせちを作ると決意。おせち料理なんて、普段あまりなじみの無い物なのなので、
一応、ホームページなどの写真を参考にして作りました。
ま~要するに、煮物、焼き物、練り物、生ものにエビなどが
あれば、おせちっぽくなるのではないかと、自分勝手におせち料理を解釈。

ここはアメリカなので、日本と同じ食材の入手は無理です。
特に半加工食品や、出来合の物は入手可能でも激高なので、
元の素材をアレンジし、適当になんちゃって物を作ってしまいます。

OSECHI3
我が家のお間抜け娘を無理矢理手伝わせる。

今回は特に計画をしておらず、12月31日の午後遅く買い物をはじめ、
酒屋などに行って家に戻ったのが、4時半。そこから料理を初めて、
出来上がったのが8時と、料理時間が3時間半。
時間の割には豪華に仕上がりました。

osechi2

残念なのは、頭付きのエビが手に入らなく、頭無しで代用。
ついでに、ロブスターも購入しましたが、スペースが
なくなってしまったので、今回は使いませんでした。




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2011'01'03(Mon)04:32 [ 今日の食事 ] CM4. TB0 . TOP ▲
COMMENT


新年明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。

久しぶりにブログを拝見したら、一新されてびっくり!
このおせちのでき栄え!やはりプロ並み!
私にとって、夢のような世界です。
うちは、友人のうちで和洋折衷のもちよせ料理で、大晦日を過ごしました。

今年もよい一年になりますように!

2011/01/04 09:40  | URL | リンヤン #- [edit]


今年もよろしくお願いします。
 ペコッ<(_ _)>
『おせち料理』、
なんちゃってだなんてとんでもない!
すごい出来映えじゃないですか!!
しかも超スピード料理!!!
うちの実家では丸2日がかりで作りましたよぉ~(>o<")
2011/01/05 22:25  | URL | まかない@ #hvRI3qcI [edit]


> 新年明けましておめでとうございます。
> 今年もどうぞよろしくお願いします。
先生久しぶりです!
こちらは、あれから超過密スケジュールで、ほとんど家にいる事が無いくらいです。
今年もよろしく!
2011/01/14 17:25  | URL | yoyokaka #- [edit]


> 今年もよろしくお願いします。
こちらこそ。

> しかも超スピード料理!!!
> うちの実家では丸2日がかりで作りましたよぉ~(>o<")
作る物の内容はだいたいあたまの中にあったので、
それほど難しい物ではなかったですね。
とにかく、あまり時間のかからない内容なので、
簡単に出来ました。


2011/01/14 17:28  | URL | yoyokaka #- [edit]
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